4 
150 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snijd de tomaten doormidden, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel ze met olijfolie en bestrooi ze met zout, peper uit de molen, oregano en een mespunt suiker.
- 2 Zet ze ca. 1 uur in een tot 120°C verhitte oven. Serveer met mozzarella, een salade, pasta, rijst, vlees of vis. Bewaar ze luchtdicht afgesloten in de koelkast
Gekonfijte kerstomaten is een recept van Solo Open Kitchen
