1 Snij alle groenten in grove stukken en kook ze zachtjes gaar in water. Breng op smaak met peper en zout en de Provence Mix Plet de look en werk hem op met Vitelma slaolie tot je een soort mayonaise bekomt (druppelsgewijs de olie toevoegen) Serveer de stukken groenten in een diep bord en eet met geroosterd brood en de aïoli