Stoofpotje van witte kool met kalfsvlees (met

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat het in blokjes gesneden vlees 5 minuten kleuren in
• 2 de hete boter. Neem uit de pan en hou apart.
• 3 • Doe de gehakte ui en de knoflook in de pan, kruid met tijm
• 4 en fruit een paar minuten aan.
• 5 • Voeg het vlees er opnieuw bij en overgiet met bouillon en wijn.
• 6 Kruid met peper en zout. Draai het vuur lager en laat een uur
• 7 sudderen. Voeg er tot slot de in reepjes gesneden paprika’s
• 8 en geschaafde wittekool bij en laat nog 15 minuten stoven tot
• 9 alles gaar is.1
• 0 • Bestrooi met bieslook en serveer met boeren- of stokbrood.