chili sin carne

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit de solo in een kom en bak hierin de ui, knoflook en paprika's zachtjes aan.
• 2 Schep de wortel erdoor en bak alles 5-6 minuten op zacht vuur.
• 3 Schep de specerijen erdoor en bak alles 2-3 min.
• 4 Voeg de tomaatstukjes met vocht, het bier, de bonen zonder vocht en de maïskorrels toe.
• 5 Breng het gerecht al roerend aan de kook en laat het 20-30 min zachtjes pruttelen en inkoken.
• 6 Breng op smaak met zout en peper.