2 worteltjes

2 augurken

1 stuk bloemkool ca 75 gram

1 stuk knolselderij 75 gram

groene kruiden naar smaak ( dille,peterselie,selderij,dragon), bieslook)

100 gr mayonaise naar keuze ( ik gebruik de minder vette versie)

100 gr kwark

zout en peper

1 Snij alles grof en hak in de foodprocessor met het sikkelmes -meng met de momentschakelaar de mayonaise en de kwark erdoor
2 Breng de spread op smaak met zout en peper TIP: kan enkele dagen bewaren in de koelkast in een gesloten pot.

Frisse groente sandwichspread. is een recept van Solo Open Kitchen