Prei met geitenkaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak de prei schoon en snij hem fijn.
• 2 Smelt de boter ,en stoof de prei 5 min,kruid met peper en zout.
• 3 Giet er de room bij en laat nog 20 min zachtjes garen.
• 4 Snij ondertussen het spek en bak deze krokant ,meng op het laatst bij de prei.
• 5 Verwarm de oven op 220graden,verdeel de prei over 4 ovenschaaltjes.Halveer de geitenkaas overlangs en leg op de prei.Laat 10 minuten gratineren in de oven.
• 6 Werk af met rozemarijn smakelijk !