Witlofschuitjes met ham, feta en tomaatjes.

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Normaal wikkel je de witlof in de ham en schenk je er een kaassaus over. In dit recept zijn de rollen echter omgekeerd!
• 2 Snij de ham in reepjes en de kaas in blokjes.
• 3 Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan iets bruin en laat ze afkoelen.
• 4 Snipper het bosuitje en snij de cherrytomaatjes met een scherp mes in partjes.
• 5 Schep de ham met de kaasblokjes, tomaatjes en het bosuitje door elkaar.
• 6 Schep er de olijfolie en azijn voorzichtig door.
• 7 Haal van de witlofstronkjes 12 mooie grote bladeren (de rest wordt niet meer gebruikt).
• 8 Leg ze op een schaal of verdeel ze over 4 bordjes en schep het ham-kaasmengsel erin.