Provençaalse tomaat

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij 1/3 van de tomaat eraf.
• 2 Leg er een sneetje boter, peterselie, look in stukjes, peper, zout en chapelure erop.
• 3 Leg 1/3 van de tomaat er terug op.
• 4 Vet een vuurvaste schotel in met olijfolie.
• 5 Laat de tomaat 20 minuten op 180° in de oven bakken.