Groentetaartje

Ingrediënten

Bereiding

• 1 voor het deeg : meng de bloem met de eetlepel olie en voeg koud water toe tot het en mooi egaal deeg is. ook rozemarijn en thijm mogen er bij in.
• 2 Neem een kleine vorm en leg er bakpapier in of vet hem in.
• 3 Rol het deeg uit en leg in de vorm.
• 4 De courgette en aubergine in schijfjes snijden en de ui in sliertjes en allemaal eventjes grillen.
• 5 De tomaat in blokjes snijden , zonder pitjes en zonder schil.
• 6 De groentjes en kaas willekeurig in de vorm leggen, kruiden met rozemarijn, peper en zout .
• 7 20 minuutjes afbakken in een oven van 200°