asperge-champigons salade
2 
25 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 schil en kook de asperges en snij in stukjes van ongeveer 4 cm (1 asperge in vier deeltjes snijden)
- 2 bak de champignons met peper en zout én look
- 3 was de rucola
- 4 =>
- 5 leg de gekookte aspergestukken op een grote schaal
- 6 leg daarop de gebakken champignons
- 7 leg daarop de rucola
- 8 strooi hierover de parmezaanschilfers
- 9 druppel de vinaigrette van 1 EL walnootolie + 1 EL olijfolie + balsamico + peper en zout erover.
asperge-champigons salade is een recept van Solo Open Kitchen
