Tagliatelle met groene boontjes en kikkererwten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de uiteinden van de boontjes. Blancheer ze en spoel ze goed onder koud stromend water af. Spoel ook de kikkererwten goed af onder stromend water.
• 2 Kook de pasta al dente in ruim kokend water.Giet af.
• 3 Snijd de tomaten terwijl de pasta kookt. Verhit de olijfolie in een pan. Voeg er de tomaten, groene boontjes, olijven, kikkererwten, 1 eetlepel water aan toe en kruid het geheel. Laat 5 minuten sudderen. Neem van het vuur en voeg er ten slotte de pesto aan toe.
• 4 Giet de pasta af. Meng de saus door de pasta en dien meteen op.