Name: Warmoes met gerookt spek
Yield: 4
Ingredients: 2 kg warmoes; 200 gr gerookt spek; 1 ui(fijn gesneden); 1 el bloem; 1/2 citroen(sap); zwarte peper; zout

Bereiding

1 Stoof de warmoes tot de bladeren gaar zijn. Snijd het spek in dobbelsteentjes en bak goudgeel in een ruime pan. Haal de gebakken spekblokjes uit de pan en fruit er de ui in.
2 Bestrooi met de bloem. Meng er de warmoes en spekblokjes onder en laat nog 2 minuten stoven.
3 Besprenkel met citroensap en breng op smaak met peper en zout.

Warmoes met gerookt spek is een recept van Solo Open Kitchen