Witloofgratin met ham

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Spoel de witloof stronkjes af en kook in ruim water met het bouillonketeltje in 12 minuten beetgaar. Laat de witlof 30 minuten uitlekken en afkoelen in een vergiet.
• 2 Verwarm de oven voor op 175 °C (hetelucht) of 200 °C (onder- en bovenwarmte).
• 3 Schil de aardappels en kook ze in 20 minuten gaar.
• 4 Snijd de witloofstronkjes overlangs door en haal de harde kern eruit. Rol elke helft in een snede ham en leg in de ovenschaal.
• 5 Doe de melk met light room en de inhoud van het zakje witte saus in een pan en breng de saus al roerend aan de kook. Giet de saus over de witlof en bestrooi met geraspte kaas. Zet de schaal in de warme oven en bak de witloofgratin in 20 minuten goudbruin.
• 6 Serveer de witloofgratin met de gekookte aardappels.