havermoutkoekjes met wortel en courgette
4 
20 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Meng de havervlokken, met de bloem en de eieren
- 2 Rasp de wortelen en de courgette.
- 3 Knijp de geraspte groenten goed uit zodat het meeste vocht eruit is.
- 4 Voeg dit bij het eimengsel
- 5 Voeg de gehakte peterselie toe
- 6 Breng op smaak met peper en zout
- 7 Verdeel kleine porties in de pan.
- 8 Bak langs beide zijden goudbruin 2 min aan beide zijden
havermoutkoekjes met wortel en courgette is een recept van Solo Open Kitchen
