Plaatpizza met kaas, paprika en rozijnen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Wel de rozijnen 10 minuten in warm water.
• 2 Verwarm de oven voor op 220°C.
• 3 Pel de uien en maak de paprika’s schoon en snijd ze in ringen.
• 4 Verhit de Solo Vloeibaar in een wok en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Roerbak hierin de ui- en paprikaringen 5 minuten op een matig hoog vuur. Bestrooi met wat peper en zout.
• 5 Laat de rozijnen uitlekken en dep ze droog.
• 6 Spreid het deeg uit op een met bakpapier bedekte bakplaat. Verdeel de tomatensaus, de ui- en paprikaringen en de rozijnen over het deeg. Strooi de kaas erover.
• 7 Bak de plaatpizza in de hete oven in ca. 12 minuten gaar.
• 8 Snijd de pizza in 12 stukken en verdeel ze over 4 borden.