Spinazie-calzones

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de spinazie ontdooien in een zeef. Druk al het vocht eruit.
• 2 Doe de spinazie over in een kom en pers er de knoflook boven uit. Schep de Cottage cheese en de oude kaas erdoor en breng het mengsel op smaak met versgemalen peper en de gedroogde Italiaanse kruiden. Meng tot slot het ei door de spinazie.
• 3 Verdeel het pizzadeeg in vieren en schep op elk stuk een kwart van de vulling. Vouw het deeg diagonaal over de vulling dubbel en vouw de randen zo naar binnen dat de calzones een halve cirkel vormen.
• 4 Bak de calzones op een met bakpapier bedekte bakplaat gaar in 18 à 20 minuten.