1 Verhit 1 koffiel. plantaardige vetstof in een pan en bak 30 g filet americain (beenhouwerij) gaar. Maak los met een vork.
2 Snij ondertussen 100 g spruitjes in 4 en 1 aardappel in blokjes. Kook ± 15 min. in een bodempje water. Prak fijn samen met 1/2 koffiel. honing en meng er het gehakt onder.