Risotto met kippenbouillon

4
30 min
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Doe de helft van de margarine en de olie in een pan en verhit. Doe de fijngesneden ajuin in de pan en stoof de ajuin glazig. Voeg de rijst toe en laat op een laag vuur nog kort stoven. Voeg 750 ml water toe en laat op een matig vuur 18 minuten garen.
  • 2 Maak intussen de paddenstoelen schoon door de takjes te verwijderen en ze vervolgens door een vochtige doek te rollen. Verhit de resterende olie en margarine en bak de champignons op een hoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
  • 3 Werk de risotto af met het Knorr Bouillonketeltje en de kaas. Breng desgewenst op smaak met peper en zout.
  • 4 Strooi de gesneden basilicumblaadjes over de paddenstoelen. Lepel de risotto in de borden en schep er de paddenstoelen over.

Risotto met kippenbouillon is een recept van Solo Open Kitchen

Dit vind je misschien ook lekker

Gevulde duif met peperkoekcrumble en foie-grassaus met aardappelpuree
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Citroenbouillon met gevulde pasta
15 min Voorgerecht
Bekijk recept
Kipfilet in pittige tomatensaus
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Rucolasoep
Bekijk recept

Risottorijst met zeekraal en tijgerganalen
45 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Risotto met tuinerwten uit Veneto
30 min Voorgerecht
Bekijk recept
Risotto met raapstelen en rucola
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Risotto primavera
35 min Bijgerecht
Bekijk recept