Tomatencarpaccio met sardientjes

4
80 min
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Snijd de tomaten in dunne plakken en leg ze op een grote schaal. Pel de knoflook en pers hem. Klop in een kom een dressing van de uitgeperste look, de peterselie, de oregano, de olijfolie, de azijn en peper en zout naar smaak. Schenk de dressing over de tomaten. Laat de tomaten ca. 1 uur in de koelkast marineren.
  • 2 Dep intussen de sardientjes droog met keukenpapier en bestrooi ze met zout naar smaak. Verhit de Solo vloeibaar in een grote antikleefpan en bak de sardientjes aan beide kanten bruin, draai het vuur laag en laat ze in 4-8 minuten gaar bakken. Draai ze halverwege. Snijd de citroen in partjes. Strooi de tijm over de sardientjes en serveer met de citroen en de gemarineerde tomaten.

Tomatencarpaccio met sardientjes is een recept van Solo Open Kitchen

Dit vind je misschien ook lekker

Maaltijdsalade met sardientjes en croutons
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Warme aardappelsalade met sardientjes
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Eiersandwiches
20 min Snack
Bekijk recept
Plaatpizza met sardientjes
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Tomatencarpaccio
25 min Voorgerecht
Bekijk recept
Tomatencarpaccio met selderij en kaas
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Aubergine-mozzarellarolletjes met tomatencarpaccio
10 min Bijgerecht
Bekijk recept
Wrap Van Tomatencarpaccio
0-10 min -
Bekijk recept