1 Zet de gespoelde vruchten een nachtje te week in water. Laat de vruchten uitlekken en warm ze zachtjes op in een kookpan. Laat zachtjes koken tot de vruchten gaar zijn en laat dan alles afkoelen. Serveer deze rijke compote met een bolletje kokosnootsorbet zodat dit gezond en vitaminerijk dessert een verrassend exotisch tintje krijgt.

Lekker feestmenu - Nagerecht: Koude is een recept van Solo Open Kitchen