Chocolademousse met kersen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breek de chocolade in stukjes en doe ze in een pan. Voeg 50 ml room toe.
• 2 Smelt de chocolade al roerend op een zacht vuurtje tot een gladde saus ontstaat.
• 3 Laat afkoelen.
• 4 Klop in een kom de rest van de room stijf met 3 eetlepels suiker. Spatel de gesmolten chocolade er geleidelijk door tot alles goed gemengd is.
• 5 Laat de mousse in de koelkast minstens 1 uur opstijven.
• 6 Was de kersen en verwijder de pitten. Vermeng de kersen in een kom met 2 eetlepels suiker. Laat dit minstens een halfuur staan.
• 7 Schep met een ijsschepper op elk bordje drie bolletjes chocolademousse en schik de kersen in het midden.