1 Breng de Crème brûlée naar het kookpunt en laat hierin de losse thee enkele minuten weken.
2 Passeer door een fijne zeef en verdeel de Crème brûlée over glaasjes of schaaltjes.
3 Zet minstens 2 uur in de koelkast. Brand af met een bunsenbrander.
4 Warm de witte wijn op en giet de witte wijn over de witte chocolade. Meng dit tot een gladde masse en zet de mengeling in de koeling.
5 Serveer de crème brûlée samen met de crème van chocolade en wijn.

Crème brûlée (kleine glaasjes) is een recept van Solo Open Kitchen