4 
15 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Allereerst de grill voorverwarmen op de hoogste stand.
- 2 Peren schillen en in partjes snijden, mengen met het citroensap en de geraspte citroenschil.
- 3 Verdeel het fruit over de ingevette, vuurvaste schoteltjes en schep er wat zure room over.
- 4 Meng de suiker met het kaneel en de gekneusde kardemon en strooi het over de room.
- 5 Plaats 10 minuten onder de grill tot de suiker karameliseert en dien onmiddellijk op.
Poire brulée is een recept van Solo Open Kitchen
