Mango coulis

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breng het water aan de kook met de suiker, blijf roeren tot de suiker is opgelost.
• 2 Laat een beetje afkoelen.
• 3 Schil de mango en verwijder de pit.
• 4 Pureer het mango vruchtvlees met de citroensap en het afgekoelde suikerwater in een blender.
• 5 **TIP**
• 6 Bij dit nagerecht hoort de chocolade spaghetti.