1 Roer de boter romig. Voeg er de poeder- en vanillesuiker aan toe en roer goed, tot de masse witter wordt. Roer er de amaretto door en zet het mengsel even opzij. Laat een paar minuten opstijven. Bestrijk 3 petit-beurres aan de bovenkant met de boterroom. Stapel ze op elkaar en bestrijk ook de randen rondom met boterroom. Herhaal dit 3 keer. Doe de hagelslag in een bord en rol er het petit-beurregebakje door. Herhaal dit met alle gebakjes. Versier eventueel met een chocoladesterretje of iets anders.

Petit-beurregebakjes met amaretto is een recept van Solo Open Kitchen