Bereiding

1 Oven voorverwarmen op 180°C.
2 Ovenschaal invetten.
3 Amandelen in foodprocessor fijnmalen.
4 Appels schillen, klokhuizen verwijderen en vruchtvlees in kleine blokjes snijden.
5 Appelstukjes mengen met citroensap, rozijnen, 1 el suiker en kaneel.
6 Appelmengsel over bodem van ovenschaal verdelen en iets aandrukken.
7 In kom boter mengen met bakmeel, gemalen amandelen en 4 el suiker en snel met handen tot samenhangend korrelig deegmengsel kneden.
8 Deeg over appelmengsel verdelen en iets aandrukken. Met vork deeg voorzichtig iets rul maken.
9 Ovenschaal ca. 20 min. in midden van oven bakken tot bovenlaag goudgeel gekleurd is. Appelcrumble serveren met bolletje ijs.