Panna Cotta Liesbeth

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Warm de room op een zacht vuurtje op. Voeg de suiker toe.
• 2 Splijt het vanillestokje en doe de zaadjes en het stokje in de room.
• 3 neem een kom met koud water en doe er de gelatineblaadjes in.
• 4 laat de room met stokje vanille en de zaadjes en de suiker opwarmen maar laat niet koken!
• 5 haal het stokje van de vanille uit de room en zet vuur af.
• 6 knijp de gelatine uit en voeg toe aan de room met een klopper loskloppenplastieken potjes van de ava en doen de panna cotta in de potjes na een kwartje
• 7 afkoelen van de room en zet de potjes minstens 6 uur in de koelkast. Best een dag opvoorhand.
• 8 koop frambozen in de diepvries en doe deze in een potje voeg 80 gr bloemsuiker toe en laat rustig opwarmen eventueel wat water toevoegen.