Aardbeien met platte kaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Het eiwit van het eigeel scheiden.
• 2 De platte kaas met het eigeel mengen.
• 3 Zoetstof toevoegen naar eigen smaak.
• 4 Het eiwit opkloppen tot een stijf geheel.
• 5 Beide mengels luchtig mengen.
• 6 De aardbeien in stukjes snijden en mengen onder de platte kaas bereiding.
• 7 Serveren in mooie glaasjes of potjes en nog wat garneren met stukjes aardbei.
• 8 Smakelijk!