Name: Bananencarpaccio
Yield: 4
Ingredients: 4 bananen; 100 gr chocolade stukjes; 250 ml slagroom; 80 gr mascarpone

4 bananen

100 gr chocolade stukjes

250 ml slagroom

80 gr mascarpone

1 De bananen in de lengte in drie snijden.
2 De slagroom stijf kloppen. Mascarpone toevoegen en kloppen zodat de mascarpone in de slagroom wordt opgenomen. De chocolade stukjes toevoegen en mengen.
3 Voor elke carpaccio 1 plak banaan op een bordje leggen. Hierop een laagje slagroom, terug een plak banaan, slagroom en als laatste een plak banaan.
4 De borden 1 uur in de koelkast zetten.
5 Je kan het serveren met warme chocoladesaus.

Bananencarpaccio