1 verwarm het sap en de rasp van 2 sinaasappels met 3EL suiker en 1/2 EL met water gemengd maïszetmeel. schep 3 stijfgeklopte eiwitten door 250GR mascarpone gemengd met 3EL suiker. Week 8 lange vingers in 2EL grand manier verdund met 3EL Water.
2 Verdeel de lange vingers over glazen. Giet de saus hierover. Voeg blokjes sinaasappel toe en vervolgens de mascarpone, garneer met blokjes sinaasappel en munt

tiramisu met sinaasappel en grand manier is een recept van Solo Open Kitchen