chocolade moelleux

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Klop de eieren met de dooiers en de suiker tot wit schuim(ong 10 min).
• 2 Laat de boter en de choc. smelten au bain- marie, roer de helft ervan door het eimengsel, en dan de rest. Spatel er de gezeefde bloem door.
• 3 Verdeel het mengsel over de ingevette ovenschaaltjes en zet ze een nacht in de koelkast.
• 4 Zet de moelleux 10 min op 180gr in een voorverwarmde oven. Binnenin moet het nog vloeibaar zijn. Serveer warm met de frambozen en een bolletje ijs.