1 Meng de eieren,suiker,en gember in een kom. Voeg bloem toe en meng tot een stevig beslag. Smelt boter en chocolade en roer dit door het beslag.
2 Beboter enkele vormpjes van 8 cm doorsnede en vul ze voor de helft met beslag. Bak ze 7-8 minuten in een oven op 180 graden.Zorg dat de binnenkant nog vloeibaar is. Serveer eventueel met bolletje vanille ijs