1 Zet de martiniglazen in de koelkast en laat in 30 min. goed koud worden.
2 Pers de limoen uit en doe het sap samen met de wodka, Passoa, duodrink, het eiwit en de ijsblokjes in de cocktailshaker. Schud 15 sec. krachtig heen en weer. Schenk de cocktail door het zeefje in de martiniglazen. Halveer de passievrucht en leg een helft in elk glas. Schep 1 tl poedersuiker op elke passievrucht. Schenk de mousserende wijn in de shotglaasjes en serveer er apart bij.