1 Snijd het basilicum en de cranberry’s heel fijn. Meng met de olie en breng op smaak met peper. Dep de mozzarella droog en steek in elk bolletje een amandel. Rol de bolletjes door het basilicum-cranberrymengsel en druk goed aan.
2 Serveer met de andere kazen en het vijgenbrood.
Kaasplank met vijgenbrood is een recept van Albert Heijn