Watermelon cooler

Bereiding

> 1. Doe de suiker met het water in een steelpan en breng aan de kook. Zet het vuur uit als de suiker is opgelost. Snijd de watermeloen in parten en snijd het vruchtvlees van de schil. Doe het vruchtvlees in een hoge kom en voeg de suikersiroop toe. Pureer glad met de staafmixer. Doe de meloenpuree in een diepvriesbak en laat minimaal 6 uur bevriezen. Roer na 90 min. door met een vork en herhaal daarna elke 30 min. Verdeel de watermeloengranita over hoge glazen en vul aan met het bier.