Vislasagne met kabeljauw, gerookte zalm en spinazie

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat de kabeljauwfilets ontdooien.
• 2 Verwarm de oven voor op 180 ºC. Dep de kabeljauwfilets droog, bestrooi met peper en snijd in stukken van 2 cm. Meng met de zalmblokjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan en laat de spinazie in delen in 5 min. slinken op laag vuur.
• 3 Snijd ondertussen de dille fijn. Voeg de kookroom en dille toe aan de spinazie en laat 1 min. koken. Neem van het vuur en pureer met de staafmixer.
• 4 Bedek de ovenschaal met 1Š⁄3Œ van de spinazie-dillesaus, 1Š⁄3Œ van de lasagnebladen,Œ 1/3 van de zeekraal en 1Š⁄3Œ van de kabeljauw. Maak zo nog 2 lagen. Bedek de laatste laag met geitenkaas. Bak de lasagne in de oven in ca. 45 min. gaar.