1000 recepten met appel
- 1 kg appels (Jonagold) - 1 dl appelsap - 2 mango's - 1 pak filodeeg - poedersuiker - olie - Schil de appels en snij deze in partjes. - Kook de appels kort (5-7 minuten) in het appelsap (let op dat het geen appelmoes wordt!) en laat ze uitlekken... bekijk recept »
4 geitenkaasjes 8 spekreepjes ruccolabasilicum en sla voor 4 1 appel 1 handvol okkernoten olijfolie notenolie honing thym peper en zout limoen Het slaatje smaakt het best met een mengeling van ruccola, basilicum en een andere, liefst bittere, sala... bekijk recept »
4 plakjes rauwe ganzelever, 2 appels, 1 tas kalfsjus of fond, 1 scheutje cider- of andere geurige azijn, 1 lepel boter, peper en zout, 1 lepel bloem De lever kruiden met peper en zout, even door de bloem halen, het overtollige afschudden en bakken in... bekijk recept »
5 plakjes bladerdeeg1 uiolie2 eetl. tandoorikruiden (of kerriepoeder)400 gram rundergehakt4 eetl. appelstroopzoutpeper1 eidooier1 dl. Room Culinair en 3 stevige appels. Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Pel en snipp... bekijk recept »
1-2 Fazanten (ligt er aan hoe groot ze zijn). 75 gram boter1 blikje mandarijntjes (of 2 mandarijntje LET OP PITTEN) 3 appels in kleine stukjes gesneden6 el Calvados150 gr rookspek in lange reepjes gesneden1 ? dl rode wijn4 el slagroomwildkruidenzout ... bekijk recept »
160 gr boter80 gr fructose2 el appelstroop zonder suiker260 gr havervlokken1 tl zuiveringszout250 gr gedroogde appeltjesgeweld en in stukjes gesneden60 gr fijngehakte hazelnoten Laat in een pan de boter op een laag vuur smelten, samen met de fructose... bekijk recept »
400 gram tarwe volkorenmeel, 5 dl. karnemelk, 100 gram 4 of 5 granenvlokken, 1 grote appelgeschild en in kleine stukjes gesneden, 1 theelepel zout, 20 gram bakpoederVul een licht ingevet broodblik met de deegmassa en laat dit 40 minuten in de oven ga... bekijk recept »
500 gr zachtzure appels (Jonagold) 500 gr (vlees)tomaten 1 liter ontvette kip-bouillon van een -blokje-pasta of -poeder 2 kruidnagelen De appels schillen en in kleine blokjes snijden. De tomaten ontvellen en ook klein snijden. Samen in een pan doen e... bekijk recept »
4 mini kaneelcakejes (zie recept mini kaneelcakejes)2 appelsklein klontje botercitroensapkaneelpoeder2 zakjes vanillesuiker2 eetlepels bruine suikereen scheut grappa of een andere drankcacaopoederslagroom Verwarm een beetje boter in een koekenpan en ... bekijk recept »
4 schouder karbonaden van elk 150 g zout peper 60 g boter 2 goudrenetten mespunt kaneel gesmolten boter 1. Wrijf het vlees in met zout en peper en bak het in hete boter aan weerskanten bruin. 2. Giet de bakboter in een oven vaste schotel. 3. Schil ... bekijk recept »