Recepten met bleekselderij
1000 recepten met bleekselderij
Bleekselderij
De stengels kunnen rauw gegeten voor salades en rauwkost, soms wordt bleekselderij gekookt. Te koop van september tot april. Het blad van de stengels snijden, eventuele draden verwijderen, een stuk van de onderkant. Goed wassen en in stukken snijden, ± 5 cm of dunne plakken van 1 à 2 cm. + lees meerWaldorfsalade
5 zachtzure appelen 1 kleine stronk bleekselderij 300 gram gekookte ham in dikke plakken 300 gram gaar kippenvlees (gekookte kipfilet) 24 gehakte walnoten 5 eetlepels zure room 2 eetlepels mayonaise 1,5 eetlepels ketchup 3 theelepels cognac ... bekijk recept »
Mediterrane Tomatensoep
2 el olijfolie 1 grote uifijngesneden 2 teentjes knoflookfijngesneden 1 kg tomatenin stukken 3 peterseliestelen 2 stengels bleekselderijin stukken 2 bouillontabletten 400 g rundergehakt 2 el fijngesneden basilicum 1 eidooier zoutpeper 25 g fijngesned... bekijk recept »
Vloerbrood Met Oosterse Kipsalade
250 kipfilet-reepjes 1 grote ui gesnipperd 1 eetlepel tandoorikruiden 2 eetlepels olie 4 stengels bleekselderij in kleine blokjes 4 bospenen in kleine blokjes 150 g Griekse yoghurt 2 eetlepels fijngehakte koriander of peterselie zout en peper... bekijk recept »
Exotische Mosselen
1 eetlepel olie 1 à 2 theelepels kerriepoeder 2 fijngesneden uien 4 fijngesneden stengels bleekselderij 3 eetlepels gehakte gezouten blanke amandelen 1 blik mangostukjes met vocht 3 eetlepels mangochutney witte wijn zoutpeper 2 kilo mosselen 2 ... bekijk recept »
Feng-shui, Rode Kipsalade
500 g kipfilet zonder bot of vel6 el bleekselderij (in stukjes)12 el pitloze blauwe druiven (gehalveerd)1/2 rode grapefruit (geschildin partjeszonder vliezen en in hapgrote stukjes)3 el pecannoten (geroosterd en grof gehakt)1.1/4 dl creme fraiche1/4 ... bekijk recept »
Pittige Erwtensoep Met Chorizo
1 erwtensoep-vleespakket,4 bouillontabletten1 laurierblad400gr spliterwten1 prei3 aardappels1 teen knoflook1 takje verse tijm1 groene paprika3 stelen bleekselderijbleekselderijgroen300 gr chorizozoutpepercayennepeper (oppassen!)pain de campagnegezout... bekijk recept »
Een Cappuccino Van Garnalen
150 gram gepelde garnalen 1 teentje knoflook(geplet) wat olijfolie 1 bosje bladpeterselie fijngesneden 2 stengels bleekselderij 1 grote wortel 8 takjes tijm 50 gram rijst 2 grote gepelde tomaten 1 afgestreken dessertlepel tomatenpuree 2 a 3 lente-ui... bekijk recept »
Nieuwjaarrecept Ham-Asperges Ovenschotel
2 stengels bleekselderij in stukjes gesneden30 gram boter1 blikje aspergeroomsoep1 dl water of melkvers gemalen peper naar smaak2 kopjes warme gekookte rijst1 kopje ham in stukjes gesneden1 blikje aspergestukjes uitgelekt4 el parmezaanse kaas. In ste... bekijk recept »
Gemarineerde Kabeljauwfilet Met Groenten
600 gram kabeljauwfilet 1 dl. sinaasappelsap 2 eetl. citroensap 2 teentjes knoflookfijngehakt 2 eetl. peterseliefijngehakt zout peper 4 eetl. olijfolie 1 uiin ringen 2 tomatenin plakjes 1 paprikain kleine reepjes 1 stengel bleekselderijin ... bekijk recept »
Kipfilet Uit De Wok
1/2 kipfiletoreganopeperzout1 el olijfolie1/2 ui1 teentje knoflook150 gr bleekselderij1 paprika100 gr sperziebonen1 dl bouillon (blokje) 1 el parmezaanse kaas. Snijdt de kipfilet in reepjes, strooi er wat oregano, zout en peper op. Maak de groente sc... bekijk recept »
