Recepten met ijsbergsla
1000 recepten met ijsbergsla
IJsbergsla
IJsbergsla is een dikke, lichtgroene krop met knapperige bladeren. De naam komt uit Amerika. Volgens de ene uitleg verwijst de naam naar de bladeren die zo knapperig zijn dat het lijkt of ze zijn bevroren. Minder romantisch is de uitleg dat deze sla met ijs werd bedekt voordat ze met de trein van de west- naar de oostkust werd vervoerd. Hoe het ook zij, ‘iceberg’-sla is knapperiger en frisser dan kropsla die hierdoor bijna van tafel is verdrongen. Er bestaat ook rode ijsbergsla. Sinds 1981 wordt ijsbergsla in Nederland geteeld. Hierbij worden de plantjes eerst in potten gezaaid en daarna overgeplant in de volle grond op ruime afstand van elkaar. Verwijder voor gebruik de lelijke bladeren en was de sla. Snij de krop daarna eerst in vieren en daarna in reepjes. Wil je snel de losse bladeren van de krop hebben, sla dan met de stronk op de rand van een werkblad bijvoorbeeld en draai de stonk eruit, nu komende bladeren makkelijk los. + lees meerSalade Met Feta En Croutons
4 sneetjes witbrood 6 el olijfolie 2 sjalotjes Knoflookteentjes El witte wijnazijn Sap van 1 sinaasappel 1 tl suiker 1 tl gedroogde munt Zout & zwarte peper 1 rood witlofstronkje 1/4 krop ijsbergsla 1 handje rucola 1 kleine venkelknol 175 gr feta 12... bekijk recept »
Griekse Kaas Fondue
1,5 ltr.zonnebloemolie500 gr.stevige feta2 eidooiers200 gr.broodkruim. Voor de salade: olijvengroene en rode paprikauienroma tomaatjesijsbergsla of een andere soort die je lekker vindt. Dressing: Olijfoliebalsamico azijnzout peper1 teentje knoflook ... bekijk recept »
RAUWKOST PITA
4 pitabroodjes 1 krop ijsbergsla 3 tomaten 0.5 komkommer 0.5 paprika (geel) 0.5 paprika (rood) 1 ui (rood) 2 bosuitjes 50 g fetakaas 0.4 dl yoghurt (mager) 2 eetlepels mayonaise 0.5 eetlepel basilicum (fijngehakt) aak de fetasaus: mix de feta met de ... bekijk recept »
Mexicaanse Pita's Met Runderreepjes
400 gram runderreepjes1 rode ui1 tomaat3 halve perzikken uit bliktabasco1/2 krop ijsbergsla125 gr kerstomaatjes1 ui2 1/2 el olijfolie1 el gyros- of shoarmakruiden8 pitabroodjes2 dl zure roomzout en peper Pel en snipper de ui. Ontvel de tomaat en verw... bekijk recept »
Mexicaanse Tortilla Met Spruitjes
250 g spruitjes half blikje rode kidneybonen 1 uien 2 teentjes knoflook 1 els ma?skiemolie 1 mespunt komijnpoeder (djinten - conimex) half krop ijsbergsla 2 tomaten 4 softtortilla s 75 g grofgeraspte kaas chili- of tacosaus of salsa naar keu... bekijk recept »
Mexicaanse Wrap Met Kip
4-8 kant en klare tortilla's 4 halve kipfilets 3 el maisolie ? el Mexicaanse kruiden 4 el zilveruitjes ? l blik uitgelekte maiskorrels 50 gram gepelde en gehakte walnoten 1/4 krop ijsbergsla in reepjes ? komkommer in blokjes 3 tomaten in pl... bekijk recept »
"New Yorkse" Wok
1,2 kg entrecote (in dikke reepjes snijden) 1 fles barbecuesaus (Nando) 1 krop ijsbergsla 8 tomaten (elke tomaat in 6 stukken snijden) 1 komkommer (schillen en in plakjes snijden) 3 Spaanse rode pepertjes (ontpitten en fijn hakken) 2 teentjes l... bekijk recept »
Sandwichtaart
1 casinowit (in lengteplakken gesneden) 1 krop ijsbergsla 2 blaadjes witte gelatine 1/2 dl witte wijn 1 bakje (250 gr eiersalade met bieslook bieslook roomboter 150 gr gerookte zalm(forel) of beenham 150 gr mierikswortel-roomkaas 100 gr worteljulien... bekijk recept »
Landelijke Salade
1 krop ijsbergsla 6 tomaten 1/2 komkommer 1 bosje voorjaarsuitjes 2 El. gehakte verse munt 1/2 El. gehakte verse oregano 1/2 dl olijfolie 2 El. citroensap zout peper 150 g feta 12 zwarte olijven Was de sla, maak de blaadjes droog, snijd de... bekijk recept »
Bloemkoolsalade Met Paprika, Kaas En Hamstengels
1 bloemkool 200 gr 30plus kaasbv Cantenaer 12 groene olijven zonder pit 1/2 pot geroosterde paprika's op water (370 mlBonduelle) 1/2 kropje ijsbergsla 4 eetl magere Bulgaarse yoghurt 2 eetl fijngesneden bieslook versgemalen peperzout 8 volkoren soeps... bekijk recept »
