Recepten met okra
38 recepten met okra
Okra
Het zijn vingergrote, vlezige vruchten, en in het buitenland bekend onder de naam ‘Lady’s fingers’ of gumbo. Te koop van september tot mei Wassen, verwijder de steel en halveren of in plakjes snijden. + lees meerSurinaamse kip met okra en kousenband
4 kippenbouten peper en zout 300 g verse okra 3 el arachideolie 2 uien fijngesneden 2 teentjes knoflook fijngesneden 1 kleine tomaat in kleine stukjes 300 g kousenband schoongemaakt en in kleine schuine stukjes gesneden 1 el Hindoestaanse masala of ... bekijk recept »
Bouillon met okra's en spekjes uit Suriname en bananas envueltas (bananenpakketjes met stroop)
1 grote ui 2 teentjes knoflook 1 serehstengels 1 rode peper 20 okra's 1.5 l runderbouillon 200 g spinazie 1 speklap Bouillon met okra'sPel en snipper de ui en pel en snijd de knoflook fijn. Verhit een... bekijk recept »
Stoofpot van okra uit Jamaica
500 g okra's 2 tl azijn 1 limoen 400 g spek 1 ui 2 teentjes knoflook 1 groene paprika 2 tomaten 125 g varkensfiletlap 125 ml tomatensaus 500 ml kippenbouillon 1 groene bakbanaan St... bekijk recept »
Pikante Okra
375 gr.okra]2 el.olijfolie]stukje gember wortel ?2,5 cm.,geraspt]1 tl.geelwortel,besan meel]? tl chilipoeder]3 dl.volle yogurt] zout] 2 el.fijngehakte verse koriander] Verhit de olie in de pan,voeg de okrastukjes toe en bak ze 4 min. onder af en toe ... bekijk recept »
Lamsragout Met Okra
1,5 kg lamsbout4 vlees tomaten2 eetl. olijfolie2 uien in ringen1 bosje peterselie fijngehakt7 dl. vlees bouillon 250gr okra gedopt6 teentjes knoflook uitgeperst1 spriet citroengras(sereh)zout en versgemalen peper naar smaak Verhit de olie in een pan ... bekijk recept »
Jiddische Okra Met Mais En Paprika
2 groene paprika's 1 ui 500 gr. okra's 1 mespunt kerrie zout 1/2 theel. paprikapoeder 1 blikje tomatenpuree 2 theel. bruine suiker 2 eetl. boter of margarine 1 blikje mais Snij het harde deel van de gewassen okra′s bij de stelen weg en... bekijk recept »
Okra-foogath
1 blik okra's (500 gram) of vers 1/2 theel. knoflookpoeder 1/4 theel. cayennepeper 1 eetl. kokosvlokken (ongezoet) 1 middelgrote ui (fijngehakt) 1/2 theel. gemalen gember 1/4 kopje plantaardige olie 2 middelgote tomaten (fijngehakt) zout naar smaak O... bekijk recept »
Gesmoorde Oker (Okra)
600 gr oker 1 ui (40 gr) 2 tomaten (130 gr) 2 teentjes knoflook een klein beetje zeezout 1 eetl olijfolie (10 gr) vers gemalen zwarte peper snufje chilipoeder raspsel van 1/2 citroen 1 eetl gehakte peterselie 1. Spoel de oker onder de koude kraan af.... bekijk recept »
Ratatouille Met Okra
100 gr jonge okra 2 eetl olie 2 uien 1 teen knoflook 1 aubergine 100 gr jonge sperzieboontjes 5 tomaten 1 courgette 1,5 dl magere bouillon 1 eetl peterselie peper zout 8 zwarte olijven Hulpmiddelen Bereidingstijd: 40 minuten Hulpmiddelen - Bereiding... bekijk recept »
Stoofpot Met Kip En Okra Uit West -Afrika
2 kilo drumsticksbloemarachideolie3 uien4 tomaten2 dl kippenbouillon1 pond okra,1 tl zout,2 tl cayennepeperknoflook naar smaak Braad de kip bruin in een stevige braadpan in boter, voeg de ui, tomaat, bouillon, zout en cayenneper toe en laat een uurtj... bekijk recept »
