Recepten met prei
1000 recepten met prei
Prei
Prei is familie van de ui maar heeft geen bolvorming, het hele jaar te koop. De prei goed schoonmaken onder stromend water, kan veel zand bevatten! Daarom door de helft insnijden zodat al het zand verwijderd is. De prei in stukken snijden, plakjes of reepjes, naar eigen inzicht. + lees meerPrei in roomsaus
6 middelgrote preien 3 dl water reepje citroenschil 2 laurierblaadjes 30 g boter 2 el bloem gemalen peper versgemalen nootmuskaat 3 el room 30 g boter (extra) 1 1/2 kop paneermeel Verwarm de oven voor op 200°C. Prei wassen, oud blad verwijderen, i... bekijk recept »
Visfilets op een bedje van prei en paprika met dillemosterds
700 gram visfilet (vers of diepvries) wat zout en peper 2 eetlepels citroensap 1 prei 1 kleine rode paprika 75 gram champignons 2 eetlepels olijfolie 50 gram roomkaas 2 dl slagroom 1½ theelepel mosterd 3 eetlepels dillegroen (vers of diepvries) Voo... bekijk recept »
Hei dou da cong xun gui yu (gestoomde zalm met prei en zwart
1/2 dunne prei 2 el gezouten zwarte boontjes (toko) 2 cm verse gemberwortel, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 zalmhaasjes à 250 g 1 el droge sherry 2 el lichte sojasaus Prei schoonmaken en in flinterdunne ringetjes snijden. In zeef boontj... bekijk recept »
Roerbakken prei met lamsvlees
1 eetlepel(s) olie 2 theelepel(s) verse rozemarijn 2 theelepel(s) verse basilicumblaadjes gehakt 460 gm prei in stukjes van 2,5 cm 460 gm mager lamsvlees (van debout), in; kleine stukjesvan 2,5 cm 400 gm tomaten uit blik 1 theelepel(s) aalbessengelei... bekijk recept »
Witte bonenschotel met prei
1 groene paprika 1 eetlepel olie 300 g tartaar 500 g gesneden prei 1 theelepel gedroogde basilicum peper zout 1 literblik witte bonen 1/2 literblik witte bonen in tomatensaus Paprika wassen, halveren, zaadlijsten verwijderen en in stukjes snijden. ... bekijk recept »
Prei met ham in de oven
1 pak stoofprei 125 gramchampignons 200 gram magere gekookte ham 50 gram gemalen kaas Cayennepeper tijm Snij het mooie gedeelte van de prei in stukjes van1cmen spoel ze kort Doe wat olijfolie in een diepe pan en bak de champignons kort op een hoog v... bekijk recept »
Sambal prei
1 prei 1 rode ui 1 el sambal oelek 4 kemirienoten 2 el citroensap Snijd de prei heel fijn en kneed ze met zout Stamp de kemirienoten en uien fijn en kook ze met santen, sambal en citroensap Meng alles door elkaar en kook de massa tot ze droog is bekijk recept »
Gegratineerde prei en zalmrolletjes
250 gr visgraten 2 uien 50 gr gerookte spekreepjes Boter 2.5 dl witte wijn 8 preiwitten 50 gr bloem 2 dl room 1 eierdooier 80 gr gemalen emmenthaler Peper Zout 8 dunne plakken zalmfilet van ongeveer 80 gr elk Was de visgraten Snijd de uien in ringen... bekijk recept »
Gepocheerde snoekbaarsfilet met prei en spek
2 sjalotjes 2 sneden gerookt spek van 1/2 cm dikte 600 gr snoekbaarsfilet Beetje boter Peper 1.5 dl droge witte wijn 2 preiwitten 2 dl room 1 el fijngesneden bieslook Hak de sjalotjes, verwijder het zwoerd van het spek en snijd het in reepjes Verdee... bekijk recept »
Tartelettes met griet en jonge prei
6 plakjes bladerdeeg, diepvries 350-400 gr gefileerde griet, in 12 stukken gesneden 1/2 dl droge witte wijn 1 dl visbouillon 1 3/4 dl slagroom 350 gr prei, in dunne ringen 15 gr boter Zout Versgemalen witte peper Extra nodig 6 ronde vormpjes (doorsne... bekijk recept »
