Recepten met rode biet
291 recepten met rode biet
Rode biet
Rode biet is een knolsoort met een bruinrode schil met een donkerrode binnenkant. Rode biet is voorgekookt te koop, schoongemaakt en geschild. Eventueel nog dun schillen en snijd in blokjes of rasp de biet. + lees meerBorsjtsj
400 g rundersoepvlees met been 300 g rauwe rode biet 300 g vastkokende aardappelen 130 g raap 130 g wortelen 130 g pastinaak 100 g wittekool 1 ui 1 kruidentuiltje 3 takjes dille 240 g gepelde tomaten (uit blik) 1 eetlepel wijnazijn 2 dl zure room 0.... bekijk recept »
Carpaccio van appel met maatjes
2 appels type Granny Smith citroensap enkele sprietjes koriander 1 gekookte rode biet (/-200g) 4 maatjesfilets mangochutney roggebrood sesamzaadjes 1 zoete ui1. Meng 4 maatjesfilets, 1 gekookte rode biet (± 200 g) en 1 zoete ui, die je allemaal in fi... bekijk recept »
Millefeuille van rode bietjes en mozzarella, vinaigrette met pancetta
500 g buffelmozzarella's 4 gekookte rode bieten vacuüm verpakt 120 g pancetta voor carbonara 1 kleine sjalot 5 cl citroensap 1 handvol basilicumblaadjes 5 cl olijfolie peper en zout1. Bak de pancettastukjes in een antikleefpan. Begin op zacht vuur en... bekijk recept »
Oosterse salade met sesamdressing
200 g gele rijst 2 el sesamzaad 2 gekookte bieten 1 rode paprika 1 groene paprika 1 el Japanse sojasaus 2 el sesamolie 1 el citroensap 3 el mayonaise met citroen 150 g gesneden witte kool 300 g mais1. Kook de rijst volgens de aanw... bekijk recept »
Rillettes van gerookte forel met rode biet, lente-ui en groene appel
140 g gerookt forelhaasje 4 sneetjes grof boerenbrood peper en zout rode biet lente-ui groene appel1. Prak de forel met een vork in een kom. 2. Mix de andere ingrediënten en meng met de forel. 3. Smeer op een sneetje grof boerenbrood en werk af met ... bekijk recept »
Salade met rode biet geitenkaas
50 gram zachte geitenkaas (kamertemperatuur)50 ml roompeper en zout 1 sjalot1 theel mosterd30 ml witte wijn azijn100 ml olijfoliepeper en zout 1 grote voorgekookte rode biet1 groene appel (bijv. Granny Smith)pitjes van een ½ granaatappelhandje pijnbo... bekijk recept »
Tamme eendenborst met frisse rode biet-carpaccio
250 g eendenborstfilet 40 g pijnboompitjes 500 g rode bieten gekookt 2 el balsamicoazijn 1 tl pittige mosterd 1 tl honing 6 el olijfolie extra vierge 1 zak veldslaVerwarm de oven voor tot 180°C. Leg de eendenborst met de vetkant op een snijplank. Sni... bekijk recept »
Verfrissend groenteaperitief met saus op basis van biet
6 wortelen 0,5 venkel 1 bosje radijs 2 witlof 200 g bloemkolen 1 rode biet 250 g verse geitenkaas 0,5 koffielepel fleur de sel 1 kg rode bieten van gemiddelde grootte 1 l rode wijnazijn 500 g kandijsuiker 3 laurierbladen 1 ui van gemiddelde grootte ... bekijk recept »
Groentechips
500 g harde groenten naar keuze (bv. wortel, schorseneren, knolselder, rode biet, pastinaak, koolraap, aardpeer, zoete aardappel, raap etc.) frituurolie kruiden naar keuze (peper, zout, currypoeder, selderijzout, oregano, Provençaalse kruiden of papr... bekijk recept »
Salade van groentereepjes
1 wortel 0,5 courgette 1 rode biet 10 radijzen 5 langwerpige radijzen 100 g zeewier 1 limoen, geperst 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel sesamzaadjes 1 handvol korianderblaadjes zout peper1. Snij de wortel, de courgette, de biet en de radijsjes in ult... bekijk recept »
