Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerBonensalade
250 g sperziebonen 1 citroen (uitgeperst) 2 el olie 1 pot witte bonen ((370 g), afgespoeld) 1 bakje cherry tomaten ((250 g), gehalveerd) 1 bakje salade kaasblokjes ((200 g), uitgelekt) 1 kropsla (gewassen en in gr... bekijk recept »
Tagliatelle en tilapia-basilicumcurry
300 g tagliatelle (pasta, zak a 500 g) 1 zak gebroken sperziebonen (500 g) 1 zakje verse basilicum (15 g) 2 rode uien 2 eetlepels zonnebloemolie 2 blikjes tilapiafilet (in currysaus (vis, a 200 g))1. Tagliatelle bereiden... bekijk recept »
Shoarma-spaghetti
350 g volkoren spaghetti 250 g gebroken sperziebonen (zak) 3 uien 3 el olijfolie 430 g shoarmavlees 1 fles tomatensaus (passato di pomodoro, a 720 ml) ½ fles knoflooksaus (a 260 ml)1. Bereid de spaghetti volgens de aan... bekijk recept »
Lamskoteletjes met krieltjes en sperziebonen
4 eetlepels olijfolie 1 zakje verse krieltjes in de schil (500 g) 1 zakje panklare sperziebonen (250 g) 2 theelepels shoarmakruiden 4 lamskoteletjes 4 eetlepels zoetzure zilveruitjes zout1. Grillpan gloeiend heet laten worden. I... bekijk recept »
Miniburgers met aardappelsalade
1 kg aardappelen (Pommes Primeur (zak 1.5 kg), schoongeboend) 400 g sperziebonen 1/2 pak tuinerwten (a 450 g, diepvries) 3 el mayonaise 1 zakje bosui ((3 stuks), in ringetjes) 1 schaal Hollandse rundergehaktballetjes1. Steek ... bekijk recept »
Haring in dillesaus
1 bakje krielaardappels (duobak 700 g) zout 2 zakjes sperziebonen (a 250 g) 3 pakjes maatjesharingen (a 2 stuks) 1 zakje verse dille (a 15 g) 10 g boter of margarine 2 bekertjes créme fraîche (a 125 ml)1. Krieltje... bekijk recept »
Ovenschotel van vegagehakt, sperziebonen en puree
1 kg kruimige aardappel 500 g gebroken sperziebonen 6 trostomaten 2 tenen knoflook 2 el olijfolie 350 g vega fijngehakt 2 el grove mosterd 1 el boter 20 g amandelschaafsel 1 tl paprikapoeder1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil d... bekijk recept »
Sajoer tofu en boontjes
1 zak gebroken sperziebonen (500 g) 1 pak tofu naturel (375 g, in blokjes) 4 eetlepels olie 100 ml kokosmelk 1 bakje boemboe voor sajoerboontjes (100 g) 2 tomaten (in blokjes)1. In pan met ruim water en zout sperziebonen... bekijk recept »
Groene pasta met groenten
350 g gebroken sperziebonen 300 g tagliatelle all'uovo 200 g sugar snaps 1 el olijfolie 300 g spinazie 2 eieren 150 ml kookroom 90 g pesto alla Genovese1. Verwijder de steelaanzet en puntje van de sperziebonen. Kook de tagliatelle samen... bekijk recept »
Hamburger met rucola-bonensalade
1/2 zak Opperdoezer Ronde aardappelen (a 2 kg) 500 g sperziebonen 2 tenen knoflook 4 el olijfolie 4 hamburgers 2 el balsamicoazijn (flesje 250 ml) 2 uien (in ringen) 1 zak rucola (75 g)1. Boen de aardappelen schoon, ... bekijk recept »
