Recepten met tauge
663 recepten met tauge
Taugé
Taugé is een uitgekiemde sojaboon, is bleekgeel tot roodbruin, tegenwoordig zijn er vele soorten kiemgroenten, deze worden veel gebruikt als decoratie bij gerechten en zijn allen eetbaar. Echter snel aan bederf onderhevig, dus vers eten. Taugé is rijk aan plantaardig eiwit en combineert goed met vele groenten. Taugé goed wassen en laten uitlekken + lees meerBanh Cuon
lichte Nuoc Cham-dipsaus(zie sausrecepten) 3 el gebakken sjalotjes(zie bijgerechten voor de vulling 2 el gedroogde judasoren 2 el slaolie 1 kleine ui fijngehakt 500 gr varkensgehakt 1 tl zout 1 tl versgemalen zwarte peper voor de rolletjes 60 gr mai... bekijk recept »
Kip A La Mariekie
2 kippebouten 1/2 pak risotto 1/2 liter bouillon naar keuze pakje geraspte belegen kaas 2 tenen knoflook groenten naar keuze (suggestie broccoli met tauge en champigonons) uitje & champignons tandorikruiden ketjap manis zout & peper olijfolie boter ... bekijk recept »
Indische Salade
1 pak gele rijst 1 blik kokosmelk stukje sereh, djeroek poeroet-of laurierblaadjes 4 eieren 100 gram peultjes stuk komkommer 1/2 rode paprika 250 gram andijvie 50 gram tauge pindakaas ketjap appelstroop sambal koriander 75 gram pindas Houd 1/2 dl kok... bekijk recept »
Oosterse Salade met gerookte tofu,shitake,sperzieb
Oosterse Salade met gerookte tofu,shitake,sperzieboontjes en mango voor 4-6 personen: 1 chinese kool geplukt (bio) 0,5 kg sperzieboontjes gedopt 1 rijpe Eosta mango geschild in reepjes 1 eetl. geroosterde sesamzaadjes 300 gr gerookte tofu in blokjes ... bekijk recept »
Oosterse wraps(glutenvrij)
[color=blue:702b9452aa]** Voor de flensjes:[/color:702b9452aa] 100 gr. (Bioculinair) boekweitmeel 50 gr. (Bioculinair) bruine bakmix snufje zout 2 eieren ca. 2 dl. Melk 1 bosje koriander maiskiemolie [color=blue:702b9452aa]**voor de roerbakgroente:[/... bekijk recept »
SAOTO OF SOTO AJAM
VOOR DE SOEP: Een soepkip bouillontablet Chinese sojasaus een ui knoflook laos (poeder of vers) gember (poeder of vers) koenjit (kurkuma) koriander (ketoembar) aji-no-moto of ve-tsin sereh (moet absoluut vers zijn) spijsolie soepselderij DE BIJGERECH... bekijk recept »
Saoto
1 pond kip (borststuk) 1 pond soepvlees (kip) 2 liter water 5 plakjes laos (ca. 1 cm dik) 1 salamblad 1 spriet sereh (citroengras) 5 korrels piment 1 tomaat 2 kippebouillonblokjes 3 teentjes knoflook 1 gesnipperde ui 2 fijngesn. takjes soepgroente (s... bekijk recept »
Chinese Krabbetjes
3/4 -1 kg gemarineerde Chinese krabbetjes (toko) of varkensribbetjes - 1 grote bak verse atjar tjampoer (toko) - 200 gr. witte rijst - 4 eieren - 1 dunne prei - 3 eetl. olie - 1 teentje knoflook - 1 eetl nasi-kruiden - 2 eetl. ketjap - sambal -... bekijk recept »
Chinees Varkensvlees
500 gr. varkensvlees 2 tenen knoflook 1,5 theel. chinese kruiden (5-kruidenpoeder) 1,5 theel. zout 6 eetl. sherry 6 eetl. sojasaus 1 grote ui 1/2 blikje bamboespruiten 1 blik papaja 3 bolletjes stemgember 100 gr. champignons (vers) 100 gr... bekijk recept »
Aziatische Kipsalade
500 gram kippenborstfilets2 eetlepels ketjap manis250 gram asperges1 middelgrote wortel100 gram peultjes100 gram tauge100 gram peultjeskiemen160 gram fijn gescheurde kool2 groene uien2 eetlepels geroosterde amandelschilfers1 eetlepel geroosterde witt... bekijk recept »
