Recepten met kerrie
1000 recepten met kerrie
Kerrie
Kerrie is niet één specerij, maar een mix van verschillende kruiden en specerijen. De smaak varieert dan ook per bereider. Onze kerrie bestaat o.a. uit kurkuma, koriander, mosterdzaad, peper, gember. Kerrie heeft een sterke, bekende, geur en smaak.Kerrie-Krullen
150 gr bloem1 tl kerrie1/2 tl zout1/2 tl gemalen witte peper1/2 tl mosterd poeder125 gr boter1 1/2 el geraspte parmezaanse kaas1/2 losgeklopt ei1 tl korianderpoeder Zeef de bloem, de kerrie, het zout, de peper en het mosterdpoeder in een kom. Leg de ... bekijk recept »
Kerrie Van Garnalen.
2 eetlepels olie. 1 fijgehakte ui. 1 wortel in reepjes. 100 gram peultjes. 2.5 cm. gember in schijfjes. 3 teentjes fijngehakte knoflook. 500 gram garnalen. 2 theelepels kerriepoeder. 2 groene pepers zonder zaden en dunne reepjes gesneden. zout en pep... bekijk recept »
Sri Lankaans Kerrie Poeder ( Zelfmaken )
6 eetlepels korianderzaad ,3 eetlepels komijnzaad,1 eetlepel venkelzaad ,1 theelepel fenegriekzaad.1 kaneel stokje van 5 cm ,1 theelepel kruidnagel.6 gedroogde kerrie bladeren 2 theelepel chilipoeder Koriander ,komijn,venkel en fenegriek zaad AFZOND... bekijk recept »
Singaporees Kerrie Poeder (zelfmaken ) Voor Vis
3 gedroogde rode chilipepers.6 eetlepels korianderzaad 1 eetlepel komijnzaad ,2 eetlepels venkelzaad 1 theelepel fenegriekzaad,1 theelepel zwarte peperkorrels 2 theelepels gemalen geel wortel De steeltjes van de chili snijden en het zaad er uit hale... bekijk recept »
Kerrie Sateetjes Met Een Koude Ananasmuntsaus
300 g varkenshaas of fricandeau1 eetl.olie1 eetl.citroensap1 eetl.milde kerriepoeder4 schijven ananas4 eetl.mayonaise4 eetl.zure room2 eetl.fijngehakte munt1 eetl.gembersiroopzout. Verwarm de grill voor op de hoogste stand (of steek de barbeque aan).... bekijk recept »
Blinde Vinken In Kerrie-peterseliesaus
4 blinde vinken50 gram boter2 el bloem2 tl kerrie (of naar smaak)wat gesneden peterselie1/2 kopje water1/2 kopje koffiemelk. Braad de blinde vinken in de boter zachtjes gaar in ongeveer 20 minuten. Vlees uit de pan halen. Bloem en kerrie bij de bruin... bekijk recept »
Gegrilleerde Zalm Met Kerrie-tomatensaus
1 ui 15 gr boter 2 theelepels kerriepoeder 1l dl gezeefde tomaten 1/8 liter zure room 1 eetlepel maizena 2 eetlepels fijngeknipte bieslook zout en peper 4 moten zalm van ca. 3 cm dikte 1 eetlepel citroensap olie Spoel ondertussen de moten zalm af ond... bekijk recept »
Romige Vissoep Met Kerrie
1200ml visboullion 1dl witte wijn 500gr panklare soepgroenten met prei 400gr aardapp in blokjes 2thl kerriepoeder 2tomaten, 125ml slagroom 500gr witvis,bv zeewolf,schelvis of tilapia in blokjes enkele sprietjes bieslook Breng in een grote pan de boul... bekijk recept »
Gevulde Garnalen-kerrie Eieren
8 eieren 2 lenteuitjes boter 2 theelepels scherpe kerrie 150 gram garnalen uit een blikje of voorgekookt (kleine stellendamse). 1. Eieren koken en afkoelen. 2. Lente-uitje in piep kleine ringetjes snijden en even kort fruiten met de kerrie 3. de ga... bekijk recept »
Varkenshaas Met Mango Kerrie Vulling
500 g Varkenshaas 1 mango (geschild en in blokjes) 1 eetlepel kerriepoeder 1 eetlepel rozijnen 1 sjalotje (fijngesnipperd) 1 eetlepel peterselie (versfijngehakt) zout peper (versgemalen) cocktailprikkers stoompan Bereidingswijze 1. Meng in een kom de... bekijk recept »
