Recepten met kerrie
1000 recepten met kerrie
Kerrie
Kerrie is niet één specerij, maar een mix van verschillende kruiden en specerijen. De smaak varieert dan ook per bereider. Onze kerrie bestaat o.a. uit kurkuma, koriander, mosterdzaad, peper, gember. Kerrie heeft een sterke, bekende, geur en smaak.Lamscurry 1
600 gr lamsvlees 1 grote aardappel ( plusmn 150 gr) 1 grote ui 2 teentjes knoflook 3 eetlepels (zonnebloem)olie 3 theelepels Kerrie Djawa (30 gr, Conimex) 1 zakje santen (30 gr, Conimex) 11/2 dl volle yoghurt 1 kruidenbouillontablet zout, peper 500 g... bekijk recept »
Lamscurry 3
600 gr lamslappen in grote dobbelstenen zout bloem 75 gr boter 1 grote gesnipperde ui 3 theelepels kerrie 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel fijngewreven korianderzaadjes 1 gesnipperde zure appel 1 bekertje Bulgaarse yoghurt Bestrooi het vlees met ... bekijk recept »
Lamscurry 4
500 gr lamslappen 1 grote ui 1 teentje knoflook 60 gr boter zout, peper 1 afgestreken eetlepel kerrie 1 appel 1 dl bouillon 2 eetlepels yoghurt citroensap Snijd het vlees in dobbelstenen in wrijf het in met zout, peper en citroensap. Snipper de ui, ... bekijk recept »
Lamscurry met hazelnoten
2 uien 1 bloemkool 4 vastkokende aardappelen 100 gr blanke hazelnoten 50 gr boter 500 gr lamspoelet 2 eetlepels bloem 3 eetlepels bloem 3 eetlepels kerrie 2 eetlepels tomatenpuree 1/2 liter groentebouillon (van tablet) 2 dl dikke kokosmelk zout 2 dl ... bekijk recept »
Oosterse lamsfilet
1 kleine aubergine 1 kleine courgette 1 halfliterblik kikkererwten 2 fijngesneden teentjes knoflook 1 kleine koolrabi 500 gr lamsfilet in dunne plakjes 25 gr pistachenoten 2 eetlepels olie 25 gr pijnboompitten 1 verse rode peper of 4 gedroogde 1 rode... bekijk recept »
Pittige lamsvleesspitjes
500 gr lamslappen 1 rode paprika 2 groene Spaanse pepers 1 ui 4 eetlepels slaolie 2 eetlepels azijn 1 eetlepel suiker 1 eetlepel kerrie 2 laurierblaadjes Snijd het vlees in stukken van ± 2 cm. Maak de paprika schoon, halveer hem en verwijder ... bekijk recept »
Pompoen-crème soep
1 kilo pompoen 4 sjalotjes of 3 uien 1 rode paprika boter of olijfolie 1 liter kippenbouillon peper zout evt. kerrie aardappelmeel om te binden 1 dl slagroom fijngehakte peterselie kleine prei geraspte kaasSnijd de pompoen in stukken en verwijder de ... bekijk recept »
Rö stischotel
voor Rö stischotel recept 300 gr lamsvlees in blokjes 1 ui 50 gr boter peper, zout 1 theelepel kerrie 1 theelepel paprikapoeder 1 pak diepvriesr ouml sti 50 gr ontpitte groene olijven 2 eetlepels gehakte peterselie van Rö stischotel recept Sn... bekijk recept »
Stoofschotel met lamsvlees en Darjeeling thee
500 gr lamsvlees boter 2 fijngesneden uien 1 eetlepel bloem 1 eetlepel kerrie 1/2 liter Darjeeling thee 200 gr in vieren gesneden champignons 1 eetlepel boter 1 blik ma iuml skorrels 2 eetlepels cr egrave me fra icirc che Bak het vlees in 2 eetlepels... bekijk recept »
Gevulde eieren
5 eieren (middelmaat)Voor de vulling 60 g boter Zout Peper 2 lepels koffiemelk Kerrie of Engelse sausVoor de garnering Kappertjes Peterselie (paprikapoeder) 2 tomaten 1/2 komkommer ± 100 g andijvie De eieren hard koken (10 min.), afkoelen, pe... bekijk recept »
