Recepten met koriander
1000 recepten met koriander
Koriander
De voornaamste productiegebieden vind je rondom de Middellandse Zee, waarbij de oogst uit Marokko de kroon spant. Die heeft een milde karakteristieke smaak door andere origines. Daarom komt die van ons uit...Marokko.Falafel 02 (Marokkaanse Kekererwtenballetjes)
150 g kekererwten 1 sjalotje 1 teen knoflook 1/2 theelepel djinten 1 theelepel ketumbar 1/2 theelepel cayennepeper 1 theelepel zout 1/2 theelepel bakpoeder 1 lepel peterselie 1 lepel koriander olie Bereidingswijze Week de erwten minstens 8 uurlaat ui... bekijk recept »
SALADE VAN SPAANSE PEPER EN TOMATEN
100 gram Spaanse peper (rood en groen)300 gram tomaten1 el plantaardige olie4 takjes peterselie of verse koriander (kasbor)1 tl komijn (djinten)1 citroen1 mespunt zout Bereidingswijze Rooster de pepers door ze langzaam rond te draaien boven een gasvl... bekijk recept »
Salade Van Spaanse Pepers En Tomaten
-100 gram Spaanse peper (rood en groen) -300 gram tomaten -1 el plantaardige olie -4 takjes peterselie of verse koriander (kasbor) -1 tl komijn (djinten) -1 citroen -1 mespunt zout Bereidingswijze Rooster de pepers door ze langzaam rond te draaien bo... bekijk recept »
Harira
250 g lamsvlees (in stukjes) 2 el olijfolie 2 uienfijngesneden 200 g knolselderijin stukjes 4 el fijngesneden peterselie 6 el fijngesneden koriander 750 g tomatenontveldzaadjes verwijderdin stukjes 1/4 tl gemalen kaneel 1/4 tl gemberpoeder 1/4 tl sa... bekijk recept »
Cebiche De Pescado
1 kg zeer verse witvis 2 teentjes knoflook 4 gele spaanse pepers 2 rocoto of rode spaanse pepers 10 limoenen 150 g rode ui koriander ijsbergsla zoete aardappels maiskolven zout peper Neem als variatie ook eens (voorgekookte) mosseleninktvislimoentjes... bekijk recept »
Gemarineerde Gamba's
24 ongepelde gamba's-2 cm gemberwortel-2 teentjes knoflook-1/2 rode spaanse peper-1dl olijfolie-1thl cayenne peper-zour-peper-1 bosje koriander(kan je ook weglaten)-1 limoen Voorbereiding Spoel de gamba's af en dep ze droog.Schil en rasp de gemberwor... bekijk recept »
Gemarineerde Gamba's
24 ongepelde gamba's-2 cm gemberwortel-2 teentjes knoflook-1/2 rode spaanse peper-1dl olijfolie-1thl cayenne peper-zour-peper-1 bosje koriander(kan je ook weglaten)-1 limoen Voorbereiding Spoel de gamba's af en dep ze droog.Schil en rasp de gemberwor... bekijk recept »
Arabische Tomatensoep
1 liter pak tomatientje2 tenen knoflook1 tomaatverse koriander3 eetlepels limoensaphandje rijst+/- 1 eetlepel olijfolie Voorbereiding Pel de knoflookhak de koriandersnij de tomaat in kleine stukjes (je kan natuurlijk ook een blikje tomatenblokjes geb... bekijk recept »
Pikante Aardappeltjes Met Chilisaus
2 grote bloemige aardappels a 225 gramongeschild 2 el olijfolie 2 teentjes knoflookgeperst 1 tl gemalen piment 1 tl gemalen koriander 1 el paprikapoeder zeezout en versgemalen zwarte peper Voor de Chilisaus: 1 el olijfolie 1 kleine uigesnipperd 1 te... bekijk recept »
Batatas Fritas A Portuguesa
600 g aardappels (vastkokend) zout 3 takjes koriander 3 takjes munt 2 eetlepels boter 2 eetlepels olijfolie Voorbereiding Aardappels goed wassen en ongeschild in grote pan met water en wat zout in ca. 15 minuten net gaar koken. Intussen koriander en ... bekijk recept »
