Recepten met langoustine
24 recepten met langoustine
Langoustine
Langoustines zijn kleine zeekreeften die 15 tot 20 centimeter lang worden. Ze hebben een oranje kleur met een witte onderkant en zijn nogal lang en slank vergeleken met andere kreeftsoorten. Langoustines worden vaak verward met grote garnalen, de gamba.Risotto Profondo Mare
100 gr inktvisin stukken gesneden3 el olijfolie200 gr garnalengepeld en kleingesneden100 gr langoestin stukken gesneden100 gr langoustinein stukken gesneden100 gr Jakobsschelpen125 ml droge witte wijn2 el tomatensaus1 el uikleingesneden2 el boter380 ... bekijk recept »
Langoustines met basilicumolie
1 kilo langoustines 7 eetlepels olijfolie 5 eetlepels basilicumblaadjes 1 citroen1. Verwarm de ovengrill. Snijd de langoustines met een scherp mes in de lengte doormidden. Dat doe je zo het handigst: leg een langoustine op een snijplank en steek de p... bekijk recept »
Langoustinerisotto Gekroond Met Een Sabayon Van Look
Risotto: een kleine uifijngesneden3 eetlepels olijfolie250 gram carnaroli rijst120 ml witte wijn750 ml langoustine bouillon2 teelepels versgeraspte parmezaan80 ml room Sabayon: 3 teentjes looktwee eetlepels olijfolie100 ml witte wijn1 fijngesnipperde... bekijk recept »
Bouillabaisse
400gr visfilets6dl visbouillon2dl droge witte wijn2eetl.tomatenpuree2 tenen look1ui1 stengel bleekselder1 wortel12 mosselen4 langoustinetijmp+z De wortel en de selder in reepjes snijden,de ui en look in kleine stukjes .de ui fruiten met de look en ve... bekijk recept »
Krab Met Walnotendressing
Mijn 100 ste recept !!!!! 250 gr. vlees van krab of rivierkreeft of langoustine 125 gr. walnoten 60 ml. walnootolie 1/3 theelepel vers gemalen zwarte peper 1 snee wit brood 2 eetlepels melk verse korianderbladen 75 ml. citroensap 2-3 teentjes look ... bekijk recept »
Langoustinesla Met Kerrie
24 gekookte langoustines 1 rijpe mango 4 soeplepels korstjes 3 soeplepels mayonaise 1 koffielepel kerrie 1/2 citroen 1 potje natuur yoghurt (125 g) 4 mooie slabladen waterkers peper en zout Meng de kerrie met de mayonaise en voeg er dan de y... bekijk recept »
Bisque van langoustines
1 kg koppen en staarten van langoustines 1 ui 1 wortel 1 cm knolselder 1 klontje boter 1 eetlepel tomatenpuree 2 eetlepels bloem 2 blokjes bouillon(kip of vis) beetje room dille langouststaartjes ter versiering1. Ui, geraspte wortel , stuk sel... bekijk recept »
Met het mes versneden rundertartaar Meritus
150 g rundfilet Meritus 4 grote langoustines 1 tomaat coeur de boeuf 2 jonge uien 1/2 dl sojasaus 2 dl kippenbouillon 1 g sojalecithine 2 teentjes knoflook olijfolie fleur de sel 1 eierdooier1. Snijd het rundvlees met een mes tot tartaar.2. Maak de l... bekijk recept »
Cappuccino van Kreeft en Langoustinesoep
125 ml slagroom 1 pak Knorr Sensations Gourmet Bisque van Kreeft en Langoustine 2 eetlepels oranje viseitjes 1 eetlepel fijngeknipte bieslook 8 soepstengels 2 eetlepels verse roomkaas 1 theelepel cognac1. Voeg aan de slagroom wat peper en zout toe ... bekijk recept »
Exotisch stoofpotje met vis en schaaldieren
Voor 4 personen: 10 theelepels visfond (Maggi) 4 mooie langoustines 4 mooie klaargemaakte Sint-Jakobsschelpen 4 kleine moten zeeduivel 2 wortels 1 prei 4 glazen water(40 cl) 1/2 glas witte wijn (5 cl) 2 eetlepels slagroom Saffraan of kerrie Verse kor... bekijk recept »
