Recepten met hamlappen
431 recepten met hamlappen
Hamlappen
Varken: Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen.Chinees gehakt
4 gedroogde chinese champignons 10 waterkastanjes 250 gm hamlappen 250 gm speklappen 2 lente-uitjes 1 ei 2 eetlepel(s) bloem 8 chinese koolbladeren 10 gr verse gember 500 deciliter kippebouillon 2 eetlepel(s) olie 1 teentje knoflook 1 theelepel(s) se... bekijk recept »
Dumpling a la tjuctjo (met varkensvlees en waterkastanjes)
2 gedroogde chinese paddestoelen 50 gm gedroogde garnalen 200 gm hamlappen 50 gm waterkastanjes (uit een blikje) 50 gm gemarineerde rettich (zakje) 5 theelepel(s) suiker 1 theelepel(s) sesamolie 1 theelepel(s) chili-olie 2 theelepel(s) zout 1 peper 5... bekijk recept »
Rijst met indisch varkensvlees en thak chai
300 gm rijst 1 krop thak chai (albert heijn) 400 gm hamlappen 2 eetlepel(s) vloeibare tamarinde 3 eetlepel(s) zoete ketjap 1 eetlepel(s) zoute ketjap 2 theelepel(s) ketoembar (koriander) 1 theelepel(s) djinten (komijn) 1 theelepel(s) sambal (manis) 1... bekijk recept »
Sateh babi
500 gm hamlappen 4 eetlepel(s) ketjap manis 1 1/2 theelepel(s) sambal oelek of sambal trassi 1 theelepel(s) uienpoeder 1 theelepel(s) knoflookpoeder 1 theelepel(s) ketoembar 1/2 theelepel(s) djahe 1/2 theelepel(s) djintan 1/2 theelepel(s) laos 1/2 th... bekijk recept »
Ku lo yuk
400 g hamlappen olie om in te frituren 300 g witte rijst 75 g zelfrijzend bakmeel 2 eetlepels maïzena zout 1 zakje conimex ku lo yuk saus 4 eetlepels conimex atjar tjampoer 1 klein blikje (225 g) ananasstukjes op sap Bereidingswijze: - Snijd het vl... bekijk recept »
Lontong met Balinees varkensvlees
400 gr gebroken rijst 3 eetl ketan (kleefrijst) 500 gr hamlappen in blokjes 1 ui 2 teentjes knoflook 3 ontvelde tomaten 15 sprietjes bieslook 1 cm verse gemberwortel 1 cm verse laos 1/2 eetl sambal trassie 2 sprieten verse sereh 2 blaadjes verse sala... bekijk recept »
Geroosterd Varkensvlees
Ingredienten: 1 kg. ontbeend varkensvlees (schouder- of hamlappen) 3 eetl. honing Marinde: 2 eetl. hoisinsaus 2 eetl. gele bonen pasta 4 eetl. lichte sojasaus 6 eetl. suiker 2 eetl. rijstwijn of medium dry sherry 2 theel. zout Marinade: Meng hoisinsa... bekijk recept »
Pate Met Cranberries
? room ? snufje peper versgemalen ? snufje zout ? 1 ei ? 1 eetlepel cognac ? 1 eetlepel peterselie versefijngehakt ? 1 eetlepel Provencaalse kruiden ? 1 eetlepel sinaasappelrasp ? 1 kleine ui fijngesnipperd ? 1 pot cranberry compote a 350 g ? ... bekijk recept »
Pate Met Cranberries
? 225 gr varkenslever (in plakken) ? 150 gr ontbijtspek ? 75 gr ham (blokjes) ? 200 gr hamlappen (in blokjes) ? 75 gr speklappen (magerein blokjes) ? 1 kleine ui (fijngesnipperd) ? 1 teentje knoflook (geperst) ? 1 el Provencaalse kruiden ? 1 ... bekijk recept »
Zoetzuur Varkensvlees
500 gr. magere hamlappen in blokjes 40 ml. droge sherry 2 tl. zout 1 tl. zwarte peper 2 el. maizena (licht opgehoopt) 5 el. bloem 3 eieren 1 blik ananas (400 cc.) 2 el. tomaten ketchup 150 gr. suiker 30 ml. zoete ketjap 20 ml. rode wijnazijn 200 ml. ... bekijk recept »
