Cassata Carlofortina

10-20 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

250 gr ricotta - 70 gr suiker - 1/2 glas rhum - 120 gr gekonfijte appelsien- en citroenschil - muntblaadjes

Voor de saus : 3 bakjes bosvruchten -braambessen

bosbessen

frambozen - 60 gr suiker - 1/2 glas rhum Hulpmiddelen Een kom

mixer en een pannetje. Hulpmiddelen - Een kom

mixer en een pannetje. Bereidingswijze Met een elektrische mixer meng je de ricotta met de suiker en de rhum. Als het mengsel glad en cremig is

voeg je de gekonfijte schil toe en laat het geheel 2 uur rusten in de koelkast.

Was en reinig de bosvruchten. Leg ze in een pannetje

voeg rhum en suiker toe en laat 10 - 13 minuten koken.

Leg wat saus op individuele borden en leg er in het midden een stukje cassata op.

Versier met wat blaadjes munt. Foto's /

Bereiding

Met een elektrische mixer meng je de ricotta met de suiker en de rhum. Als het mengsel glad en cremig is , voeg je de gekonfijte schil toe en laat het geheel 2 uur rusten in de koelkast. Was en reinig de bosvruchten. Leg ze in een pannetje, voeg rhum en suiker toe en laat 10 - 13 minuten koken. Leg wat saus op individuele borden en leg er in het midden een stukje cassata op. Versier met wat blaadjes munt.

Cassata Carlofortina is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Hemelse cassata

24u10 min Nagerecht

Bekijk recept

Cassata Siciliana

45 min Nagerecht

Bekijk recept

Cassata

45 min Nagerecht

Bekijk recept

Cassata siciliana

40 min Nagerecht

Bekijk recept